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液体菌种的几种接种办法

发布时间:2016-9-22 8:22:31

  液体菌种具有方便快捷菌龄短而共同纯度高活力强等优点,越来越受科研工作者和广阔食用菌出产者的注重,但怎么正确运用液体菌种没有见体系报导。液体菌种培育好后接种办法直接影响液体菌种优势的表现,乃至关系到出产的胜败。咱们在规模运用液体菌种接种中运用过多种接种办法,各有特点,无棉套环厂家就几种成功的办法介绍给咱们。

  料外表接种法

  这是现在选用比较多的办法,选用这种接种办法时多为瓶装或袋装培育料,上端有一定的空间,如出产金针菇茶薪菇黑木耳杏鲍菇菌包以及出产香菇鸡腿菇平菇等各种菌种,接种时尽量将料外表喷淋上菌种,液种萌生成长快,封面早杂菌污染的时机很小,除破袋外菌袋污染的时机极低,乃至以万袋核算能够到达零污染。这种办法的菌球处于氧气足够的条件下成长极好。

  外表加枪头刺进式接种法

  因外表接种法接种时菌球易被培育料的过滤效果阻滞在料的上半有些,菌丝成长需求从上往下成长,不能在料内上下一起成长。假如将接种枪枪头做成管状刺进料内接种,菌球在料内一起成长,能够缩短发菌时刻一半摆布,乃至更多。这种办法一要注预料内氧气的供应(不适应扎口袋),二要留意接种环境的无菌请求,防止菌种不萌生或枪头带入杂菌造成污染。如无棉套环从两头中心刺进接种时即便不封口,菌棒中段的菌种也不易萌生。这种办法曾在低温时节很多接种香菇鸡腿菇金针菇平菇等菌种,成品率在98~100%,缩短时刻一半以上。

  袋外表扎孔接种法

  长菌棒从两头接种不能缩短养菌时刻,从袋的外表一面或双面)用枪头扎入3~5cm深并一起接种,扎孔间隔根据需求断定,如香菇每棒扎3~5个孔,这种办法调理接种量和孔间间隔能够到达缩短养菌时刻和削减杂菌污染的目的,缺陷是用种量大,每个孔的接种量不少于10ml,接种后不封口的应到达每孔20ml以上。这种办法2007年很多出产香菇出菇菌棒,成品率高达99%以上

  袋壁内喷发接种法

  长菌棒还能够采纳从两头一则用枪头别离扎入到袋薄膜内,从料与塑料薄膜之间喷发菌种(请求液体压力到达1kg/cm2以上),喷发后用手按压涣散菌种,使菌棒一则布满菌种,待菌丝成长1~3cm后能够扎孔增氧。这种办法能够掩盖较大的料外表,发菌快袋面微孔污染小,缺陷是用种量大,每喷发一次用种多在100ml摆布。并且在配料时就要留意削减培育料的含水量。这种办法在香菇出产上运用比较成功。是咱们在第三种办法的基础上改善的办法,希望今后适应敞开接种的需求。

  接种后摇摆接种法

  颗粒菌种培育基接液体菌种最能表现迅速发菌的优势,液体菌种接入玻璃瓶后旋转或摇摆使液体活动粘到每粒颗粒上,在合适温度下三天即可长满菌丝,持续培育几天让菌丝深入颗粒内部后即可用于出产。这种办法能够在急需用种时运用。

  液体菌种对不良环境的抵抗力不如固体菌种(如耐缺氧才干不强),选用发酵料,生料培养或塑料袋熟料敞开式拌料培养通常不易成功。液体菌种出产技术与食用菌培养技术的极好联系才干表现液体菌种的优势

  以上办法能够灵活运用,如出产蛹虫草时因为培育液中含有很多由菌丝发生的孢子,接种时只要液体流到的当地都会有菌丝成长,无论是薄料出产子实体还是厚料出产菌丝体粉都能够朝料表喷一下液体菌种即可。



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