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食用菌废菌料可作牲畜饲料

发布时间:2016-10-5 8:51:28


     这些年,食用菌业发展迅速,其副产品———食用菌废菌料也不断增加。农户能够使用这些废菌料饲喂育肥猪,比喂米糠作用要好,可到达玉米的饲用作用,并且能够降低价格,加大经济效益。

食用菌具有较强的纤维分化作用,因此,培养食用菌的废料中粗纤维降低了50%,木质素降低了30%。因废料中含有大量菌体蛋白,所以粗蛋白的含量由本来的2%增加到6%~7%,脂肪含量也增加1倍上下。

据分析,用稻草、麦秆、玉米芯等纤维材料培养平菇、凤尾菇,每100千克质料可产80千克鲜菇,还可得到60千克营养丰富的菌糠。菌糠中,含粗蛋白6.15%~10.92%、粗脂肪0.2%~1.4%、粗纤维3.25%~11.63%、粗蛋白含量略高于细米糠的水平,而粗纤维的含量则低得多(细米糠中,粗蛋白为9.4%、粗脂肪15.0%、粗纤维11.0%),有利于锌、铁、钙、磷等元素的吸收,尤其是锌的吸收,可增强猪体的免疫功能,进步对疫病的抵抗力,改进猪对营养物质的消化、代谢,推进生长和发育。用1/3菌糠与别的饲料合作养猪,均匀日增重780克以上,比用别的饲料喂食日增重率高50%以上,节约粮食40%,本钱降低50%,瘦肉率比喂玉米高5%摆布。初度增加菌糠,要由少到多,经一星期的适应进程,逐步由10%增加到30%。

具体方法是,将废菌料残渣放在青饲料打浆机中,再掺入别的饲料;也可不经加工直接与别的饲料混合。通过晾干的菌糠饲料,可整块寄存,使用时再加以破坏。对剩下废菌料应挖去感染杂菌的有些,晾干后,放阴凉干燥处保留,不要淋雨,以防发作霉变。



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