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菌种袋培育平菇的效果

发布时间:2017-2-28 9:58:49

     平菇俗称食用蘑菇,现将其有关培育技术介绍如下:   一、培育技术   1、培育种的制造。质料配方为棉籽壳60%、杂木屑20%、麸皮20%,外加糖1%、豆饼2%、石膏、石灰各1.5%,硫酸镁0.4%。制造时先将主料干拌混合均匀,然后把糖、石灰、硫酸镁溶于水中,喷洒在主料中再进行翻拌,待含水量均匀时(60-65%)即可接种。菌种袋最佳选用17×35CM的丙烯简料,两端扎口,两端接种。每袋可装干料0.5公斤。装料时要松紧共同,两端袋口要扎紧。袋装好后及时进行常压(或高压)灭菌,当温度到达100℃时保持8-9个小时,停火后再闷上5-6个小时即可出锅晾袋。待料袋温度下降至30℃以下时即可接种。接种时要严格控制,做到无菌操作,减少污染。发菌期间要使光线昏暗,空气湿度控制在70%以下,温度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次,发现污染及时铲除处理。通常经过25-30天菌丝即可发满料袋,5-7天后即可扩种,扩种时菌丝培育与培育种一样。


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