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玉米芯豆腐渣培育平菇新方法

发布时间:2017-8-16 15:07:47

      用玉米芯和豆腐渣作食用菌培育基培育平菇,因豆腐渣和玉米芯含有丰厚的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质,每平方米可产鲜菇 50-75千克,生物功率可达150%-200%,经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合培育平菇的高产高效方法介绍如下。培育料配比。粉碎玉米芯 100千克、湿豆腐渣80千克、白灰6千克。拌料装袋。首先将湿豆腐渣、白灰加水稀释后倒人玉米芯里拌匀,调至培育料含水量达65%。选用 50x25x0.05厘米的聚乙稀低压塑料筒装料,边装边压实(每袋装干料约1.25千克),两头用绳扎紧。灭菌。菌袋选用常压灭菌,温度达100℃,坚持8-10小时,停火后再焖8-10小时。出锅后,料温冷却到30℃以下接种。接种室要进行 2次消毒。菌袋搬人接种室之前用高锰酸钾、甲醛(1:3)熏蒸,菌袋搬人接种室之后用雾气消毒盒消毒1次。菌种选择。南京1号、生命1号、ccef89、九平1号等种类,均合适培育,菌丝成长强健、转潮快、高产优质。三级菌种选用菌龄30、40天为宜。接种办法。采纳料袋两头和中心扎3个孔接种办法。将菌种掰成花生粒巨细的小块,不宜太碎。接种量为于料重15%左右。此法菌种萌生快,迅速占领料面,削减杂菌侵染。发菌办理。将接完种的菌袋搬到培育室乎放摆成行,两袋接种孑l相对,堆高5-7层,每行距离50厘米。室温以15℃左右为宜,超过25℃立即通风降温,控制料温在25℃以下,培育10天左右,要翻堆1次,上基层交换。30天左右即可长满菌袋。杂菌除理。在菌袋发菌过程中,如果发现有杂菌成长,可用95%酒精、5%甲醛、20%石灰水、5%石碳酸、柴油等杀菌剂之一,用注射器将其注射到杂菌成利益的培育料中,使药液浸透面积、深度都大于杂菌成长面积,以有用防治杂菌。若袋内杂菌面积过大,无法用药液防治时,要将其拣出,拿到室外处理掉。


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